IFS Logistics
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Für wen ist IFS Logistics relevant?
Der Standard richtet sich an Unternehmen, die:
- Transport, Lagerung oder Distribution durchführen
- Dienstleistungen für Lebensmittel, Tiefkühlware und non-Food anbieten
- keine produktverändernden Tätigkeiten ausführen
Typische Unternehmen:
- Logistik‑ und Speditionsunternehmen
- Lagerdienstleister
- Kühl‑ und Tiefkühllogistik
- Fulfillment‑Dienstleister
- Frischelogistik
Zentrale Inhalte von IFS Logistics
IFS Logistics deckt u. a. folgende Bereiche ab:
- Verantwortung der Geschäftsleitung
- Qualitäts‑ und Sicherheitsmanagementsystem
- Hygiene, Temperatur‑ und Schädlingskontrolle
- Lager‑ und Transportbedingungen
- Rückverfolgbarkeit und Warenidentifikation
- Reklamations‑ und Notfallmanagement
- Schulung und Qualifikation der Mitarbeitenden
- Analyse und kontinuierliche Verbesserung
Audit und Zertifizierung
- Jährliches Vor‑Ort‑Audit durch eine akkreditierte Zertifizierungsstelle
- Bewertung auf Basis eines Punktesystems
- Vergabe von Foundation Level oder Higher Level
- Abweichungen müssen mittels Korrekturmaßnahmen geschlossen werden
Nutzen von IFS Logistics
- Nachweis sicherer Transport‑ und Lagerprozesse
- Erfüllung von Händler‑ und Kundenanforderungen
- Reduzierung von Risiken (z. B. Temperaturabweichungen, Verunreinigungen)
- Stärkung von Vertrauen, Marktzugang und Wettbewerbsfähigkeit
IFS Local Zertifizierung für kleine Lebensmittelhersteller
IFS Local ist ein vereinfachter, regional ausgerichteter Standard der IFS-Familie – speziell für kleine und mittlere Unternehmen, die hauptsächlich lokale oder regionale Märkte beliefern und für eine vollständige IFS-Zertifizierung noch nicht bereit sind.
IFS Progress – der strukturierte Einstieg in die IFS-Welt
IFS Progress ist ein Einstiegs- und Entwicklungsprogramm der IFS-Standards für Unternehmen, die noch nicht alle Anforderungen von IFS Food oder Logistics erfüllen, sich aber schrittweise in Richtung Vollzertifizierung entwickeln möchten – mit Level 1 und Level 2.
IFS Wholesale / C&C – Sicherheit im Großhandel
IFS Wholesale / Cash & Carry ist ein international anerkannter Standard für Großhandels- und Cash-&-Carry-Unternehmen, die Lebensmittel und Non-Food-Produkte handeln. Er stellt sicher, dass Produktsicherheit, Qualität und Rechtssicherheit entlang der Handelsprozesse gewährleistet sind.
IFS Broker – Sicherheit für Handels- und Vermittlungsunternehmen
IFS Broker ist ein international anerkannter Standard für Handels- und Vermittlungsunternehmen, die Produkte einkaufen und weiterverkaufen, ohne selbst zu produzieren oder zu lagern. Im Fokus stehen Lieferantenbewertung, Risikobewertung der gehandelten Produkte und Rückverfolgbarkeit entlang der Lieferkette.
IFS Food – der führende Standard für Lebensmittelsicherheit
IFS Food (International Featured Standards Food) ist ein international anerkannter Standard zur Bewertung der Lebensmittelsicherheit und -qualität bei Lebensmittelherstellern. Er wird vor allem im Einzelhandel gefordert und dient als Nachweis für sichere, gesetzeskonforme und qualitativ gleichbleibende Produkte – von der GFSI anerkannt.
